{"id":6572,"date":"2016-08-15T06:39:05","date_gmt":"2016-08-15T04:39:05","guid":{"rendered":"http:\/\/luocine.fr\/?p=6572"},"modified":"2016-08-16T15:30:00","modified_gmt":"2016-08-16T13:30:00","slug":"les-tribulations-dune-cuisiniere-anglaise-margaret-powell","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/luocine.fr\/?p=6572","title":{"rendered":"Les tribulations d&rsquo;une cuisini\u00e8re anglaise   &#8211; Margaret POWELL"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/luocine.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/20160716_131754.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-6573\" src=\"http:\/\/luocine.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/20160716_131754-1024x576.jpg\" alt=\"20160716_131754\" width=\"580\" height=\"326\" srcset=\"https:\/\/luocine.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/20160716_131754-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/luocine.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/20160716_131754-300x169.jpg 300w, https:\/\/luocine.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/20160716_131754-768x432.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 580px) 100vw, 580px\" \/><\/a><em>Traduit de l&rsquo;anglais par H\u00e9l\u00e8ne Hinfray<\/em><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/luocine.fr\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-724 alignleft\" src=\"http:\/\/luocine.fr\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/3.jpg\" alt=\"3\" width=\"200\" height=\"58\" \/><\/a><br \/>\nJe conseille la lecture de ce court t\u00e9moignage \u00e0 tous les fans de \u00ab&#160;Downton Abbey&#160;\u00bb. La quatri\u00e8me de couverture dit que ce r\u00e9cit inspira plusieurs sc\u00e9naristes dont Julian Fellowes (cr\u00e9ateur de Downton Abbey). Mais ne vous attendez pas \u00e0 retrouver la s\u00e9rie, contrairement au personnage de Daisy, Margaret Powel est une jeune fille qui a tout de suite eu une conscience aigu\u00eb des limites de sa condition. Elle ne fait pas partie de ceux ou celles qui, \u00e0 l&rsquo;image de Carson ou de Mme Hughes, s&rsquo;identifient compl\u00e8tement \u00e0 la famille qu&rsquo;ils servent. Elle cherche par tous les moyens \u00e0 sortir de sa condition d&rsquo;aide cuisini\u00e8re et pour cela change le plus souvent possible d&#8217;employ\u00e9s. Cela nous vaut une s\u00e9rie de portraits des riches familles anglaises hautes en couleurs&#160;! Entre celle o\u00f9 on l&rsquo;oblige \u00e0 repasser les lacets des chaussures, celles o\u00f9 on ne les nourrit pas assez, celles o\u00f9 on les fait trimer comme des b\u00eates de somme, tout cela donne une vision bien \u00e9loign\u00e9e de notre ch\u00e8re famille Crawley. Une seule famille semble un peu corresponde \u00e0 cet id\u00e9al, mais Margaret n&rsquo;y reste pas longtemps car elle veut surtout se marier et ne plus \u00eatre au service de.. Ce qui donne autant d&rsquo;\u00e9nergie \u00e0 cette toute jeune fille c&rsquo;est une \u00e9ducation rude mais tr\u00e8s joyeuse au bord de la mer \u00e0 Hove pr\u00e8s de Brighton. Elle y a acquis une vision tr\u00e8s juste de la soci\u00e9t\u00e9. Bien s\u00fbr le style est tr\u00e8s plat mais on ne s&rsquo;attend pas \u00e0 plus pour ce t\u00e9moignage tr\u00e8s vivant.<br \/>\nPour le plaisir d&rsquo;entendre sa voix voici un petit film o\u00f9 elle recommande de manger du poulet anglais&#160;:<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"O&amp;M British Chicken ad from 1971 - starring Margaret Powell\" width=\"580\" height=\"435\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/NQvRdJL-kZc?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<h1>Citations<\/h1>\n<h3>L&rsquo;importance du dimanche dans sa famille<\/h3>\n<blockquote><p><em>Enfin, on ne peut pas dire non plus que l&rsquo;\u00e9glise jouait un grand r\u00f4le dans la vie de mes parents. Je crois qu&rsquo;ils n&rsquo;avaient pas vraiment de temps \u00e0 consacrer \u00e0 \u00e7a&#160;; ou plus exactement ils n&rsquo;en avaient pas envie. D&rsquo;ailleurs on \u00e9tait plusieurs dans la famille \u00e0 ne pas \u00eatre baptis\u00e9s. N&#8217;emp\u00eache qu&rsquo;on devait tous aller au cat\u00e9chisme le dimanche. Pas parce que nos parents \u00e9taient croyants, mais parce que pendant ce temps-l\u00e0 on n&rsquo;\u00e9tait pas dans leurs jambes.\u00a0<\/em><em>Le Dimanche apr\u00e8s-midi, c&rsquo;\u00e9tait le moment o\u00f9 il faisait l&rsquo;amour.<\/em><\/p><\/blockquote>\n<h3>L&rsquo;\u00e9cole<\/h3>\n<blockquote><p><em>Mais ce qui \u00e9tait formidable \u00e0 l&rsquo;\u00e9cole, c&rsquo;est qu&rsquo;on devait apprendre. \u00c0\u00a0mon avis, il n&rsquo;y a rien de plus important que de savoir lire et \u00e9crire et compter. C&rsquo;est de ces trois choses-l\u00e0 qu&rsquo;on a besoin si on veut travailler et gagner sa vie. Nous, on nous for\u00e7ait \u00e0 apprendre , et je pense que les enfants il faut les forcer. Je ne crois pas aux th\u00e9ories comme quoi \u00ab&#160;s&rsquo;ils n&rsquo;en ont pas envie \u00e7a ne leur apportera rien&#160;\u00bb. Bien s\u00fbr que \u00e7a leur apportera quelque chose . Nous, notre ma\u00eetresse venait nous donner une bonne gifle quand elle nous voyait bayer aux corneilles. Et croyez-moi, quand on sortait de l&rsquo;\u00e9cole on sortait avec quelque chose.<\/em><\/p><\/blockquote>\n<h3>L&rsquo;int\u00e9r\u00eat des patrons pour leurs domestiques<\/h3>\n<blockquote><p><em>En fait pendant toute ma vie en condition j&rsquo;ai constat\u00e9 que les patrons se souciaient toujours \u00e9norm\u00e9ment de notre bien-\u00eatre moral. Ils se fichaient pas mal de notre bien-\u00eatre physique. Pourvu qu&rsquo;on soit capable de bosser, \u00e7a leur \u00e9tait bien \u00e9gal qu&rsquo;on ait mal au dos, au ventre ou ailleurs&#160;? Mais tout ce qui avait \u00e0 voir avec notre moralit\u00e9, ils trouvaient que \u00e7a les regardait. C&rsquo;est ce qu&rsquo;ils appelaient \u00ab&#160;prendre soin des domestiques&#160;\u00bb s&rsquo;int\u00e9resser \u00e0 ceux d&rsquo;en bas.\u00a0\u00c7a\u00a0ne les d\u00e9rangeaient pas qu&rsquo;on fasse de grosses journ\u00e9es, qu&rsquo;on manque de libert\u00e9 et qu&rsquo;on soit mal pay\u00e9&#160;; du moment qu&rsquo;on travaillait bien et qu&rsquo;on savait que c&rsquo;\u00e9tait le Bon Dieu qui avait tout organis\u00e9 pour que nous on soit en bas \u00e0 trimer et qu&rsquo;eux ils vivent dans le confort et le luxe, \u00e7a leur convenait parfaitement.<\/em><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Traduit de l&rsquo;anglais par H\u00e9l\u00e8ne Hinfray Je conseille la lecture de ce court t\u00e9moignage \u00e0 tous les fans de \u00ab&#160;Downton Abbey&#160;\u00bb. 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